A francesinha
O nosso produto fulcral é a Francesinha: composta pelo clássico pão de forma, queijo, salsichão, ovo estrelado e molho especial, inovamos ao introduzir o bife do lombo, o bacon e o chourição, que trazem uma certa rusticidade ao sabor desta luxuosa francesinha.
O molho vai ao encontro do que é já a marca das francesinhas em Braga: alaranjado, de sabor suave mas complexo, deixa-nos completamente viciados.
Este molho, apesar de diferente do portuense, tem a vantagem de ser mais acessível, pois é mais aveludado, tornando-o mais abrangente no público que o aprecia e a escolha perfeita para convencer qualquer pessoa que não esteja familiarizada com a francesinha.
Esta é a nossa chave para as bocas do mundo. Levar a nossa deliciosa tradição para que todos a possam apreciar, elevando e afirmando a Francesinha como património nacional, pondo-a no lugar que merece.
O que há mais?
Nem só de francesinhas se faz o Camada. Há pequenos bites para abrir o apetite e partilhar, como as asinhas de frango, croquetes de vitela ou mozzarella sticks.
Também temos bife do lombo com molho de três pimentas ou prego em bolo do caco. Wraps ou salada de frango, hambúrgueres de novilho, alheira ou vegetariano, BBQ Ribs acompanhadas com as nossas batatas fritas rústicas e uns panadinhos de frango para os mais pequenos, entre outras coisas.
Contamos também com uma vasta seleção de cervejas, incluíndo a nossa própria cerveja artesanal Camada, entre outras importadas e nacionais.